Непревзойденный итальянский десерт: попробуйте сочетание нежного печенья "Савоярди"("дамские пальчики"), сыра маскарпоне, кофе и какао.
Ингредиенты
| 1 упаковка | Печенье Savoiardi от Dr Schar |
|---|---|
| 200 г | Маскарпоне |
| 3 | яйца |
| 1 ст.л. | какао-порошок |
| 4 ст.л. | сахар |
| 2 ст.л. | ром |
| 250 мл | кофе |
Приготовление
- Отделите желтки от белков, добавьте к желткам сахар, а затем взбейте до образования пены, после этого добавьте в смесь маскарпоне и ром.
- Взбейте в пену яичные белки, а затем осторожно присоедините их к крему из маскарпоне.
- Смочите (не размачивая) печенье Савоярди в кофе, положите один слой в стеклянную или фарфоровую емкость; сверху распределите половину крема, потом еще один слой печенья, покройте остальной частью крема и посыпьте какао-порошком.
- Положите Тирамису в холодильник на дайте несколько часов отстояться..