Январь 2020 — dieta-market

Непревзойденный итальянский десерт: попробуйте сочетание нежного печенья "Савоярди"("дамские пальчики"), сыра маскарпоне, кофе и какао.

Ингредиенты

1 упаковка	Печенье Savoiardi от Dr Schar
200 г	Маскарпоне
3	яйца
1 ст.л.	какао-порошок
4 ст.л.	сахар
2 ст.л.	ром
250 мл	кофе

Приготовление

• Отделите желтки от белков, добавьте к желткам сахар, а затем взбейте до образования пены, после этого добавьте в смесь маскарпоне и ром.
• Взбейте в пену яичные белки, а затем осторожно присоедините их к крему из маскарпоне.
• Смочите (не размачивая) печенье Савоярди в кофе, положите один слой в стеклянную или фарфоровую емкость; сверху распределите половину крема, потом еще один слой печенья, покройте остальной частью крема и посыпьте какао-порошком.
• Положите Тирамису в холодильник на дайте несколько часов отстояться..